Les bienfaits de la vitamine D et D3 pour le corps

• Publié le 1 November 2023
• By Charlène Bourgon ND
• Publié dans immunité, naturopathie, suppléments, système immunitaire, Vitamine D
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La vitamine D, bien plus qu'une vitamine!
Découvrez les bienfaits et l'importance de la vitamine D dans votre quotidien pour une bonne santé !

Ah cette fameuse vitamine D dont tout le monde parle! Est-elle si importante?

Auparavant, la vitamine D était surtout reconnue et utilisée pour son rôle dans l’absorption du calcium au niveau de la matrice osseuse. Maintenant, on lui attribue énormément de qualités et de propriétés importantes. 

Selon plusieurs experts, puisque l’organisme est capable de la synthétiser grâce aux rayons du soleil sur la peau, le qualificatif « d’hormone » serait plus approprié que de « vitamine ». Cependant, peu importe son titre, les propriétés de la vitamine D sont aujourd’hui de plus en plus connues. Tout au long de cet article, vous découvrirez que la vitamine D est indispensable à la réalisation de plusieurs fonctions dans l’organisme. Nous allons explorer en profondeur ses bienfaits, en mettant en lumière son impact sur divers aspects de notre bien-être.

De quelle façon la vitamine D est-elle synthétisée? 

La vitamine D est en réalité un groupe de composés liposolubles, dont les deux formes principales sont la vitamine D2 (ergocalciférol) et la vitamine D3 (cholécalciférol). La vitamine D2 provient principalement de sources végétales, tandis que la vitamine D3 est produite dans la peau en réponse à la lumière ultraviolette B (UVB) du soleil. La vitamine D3 est à privilégier, surtout lorsqu’on choisit une supplémentation. Lorsqu'elle est produite dans la peau ou ingérée sous forme de complément alimentaire, la vitamine D subit plusieurs étapes de transformation au niveau du foie et une activation au niveau des reins. Après cette conversion, la vitamine D activée circule dans la voie sanguine vers les cellules cibles. Les surplus de vitamine D dans l’organisme sont entreposés dans les réserves adipeuses (graisses). 

Que penser de l’exposition au soleil? 

De nos jours, le contexte de l’ensoleillement comporte son lot de défis, surtout dus aux problématiques reliées à l’environnement. Le simple fait de devoir s’exposer au soleil et de produire de la vitamine D est un défi plus ardu. Il est difficile à dire combien de temps exactement il faut s’exposer pour produire assez de vitamine D. En revanche, il faut savoir que certains écrans solaires compliquent la synthèse de cette précieuse vitamine. De plus, il faut éviter que la peau rougisse pour que la production soit efficace. Donc il s’agit de très courtes durées! Les deux extrêmes sont à éviter : un manque d’exposition ou une exposition prolongée nuit à la synthèse de la vitamine D, car elle détruit les cellules photosensibles de la peau. De plus, un excès de pigmentation au niveau de la peau bloque l’absorption des rayons U.V. nécessaires à la synthèse de la vitamine. 

Il s’agit d’une problématique moderne qui demande à l’humain de trouver une nouvelle façon de se faire des réserves. C’est pourquoi ici, surtout au Québec, la supplémentation devient une nécessité chez plusieurs d’entres nous. L’insuffisance chez les populations nordiques, dont le Canada fait parti, n’est plus un secret. 

L’intensité du soleil est régie par plusieurs facteurs, dont : la latitude, l’altitude, le réchauffement climatique, l’augmentation des périodes d’ennuagement, le rythme des saisons…etc. 

Une carence en vitamine D peut être due à plusieurs autres facteurs que l’exposition solaire. Pourquoi par exemple, en Floride, des ainés seraient en déficit de vitamine D? 

L’âge et sa capacité d’absorption sont deux des raisons. Ensuite, la pigmentation foncée de la peau, la malabsorption intestinale, ainsi que les désordres hépatiques et rénaux sont également à considérer, ainsi que les protections solaires.

Les fonctions de la vitamine D 

La vitamine D et la santé osseuse

L'un des bienfaits les plus connus de la vitamine D est son rôle dans la santé des os. Elle favorise l'absorption du calcium et du phosphore dans l'intestin, ce qui est essentiel pour la minéralisation des os. De plus, elle s’occupe de maintenir des niveaux adéquats de calcium dans la voie sanguine.

En l'absence de vitamine D, ces minéraux ne seraient pas correctement absorbés, ce qui peut entraîner une fragilité osseuse et des problèmes de santé tels que l'ostéoporose et l’augmentation du risque de fractures. Chez les enfants, un déficit en vitamine D peut conduire au rachitisme, une maladie caractérisée par des os mous et déformés.

Vitamine D et santé dentaire

Savez-vous que les dents sont le miroir de la santé des os? 

Tout comme pour les os, la vitamine D joue un rôle dans la santé dentaire en favorisant l'absorption du calcium, qui est essentiel pour la minéralisation des dents. Elle contribue ainsi à la prévention des caries dentaires et au maintien de dents solides et saines.

Vitamine D et le système immunitaire

La vitamine D joue un rôle essentiel dans la régulation du système immunitaire. Des récepteurs de la vitamine D sont présents dans divers types de cellules immunitaires, y compris les lymphocytes T, les macrophages ainsi que la formation d’anticorps. Elle aide à moduler la réponse immunitaire en favorisant une réponse immunitaire appropriée en cas d'infection, tout en évitant une réponse excessive ou auto-immune. 

La vitamine D est donc un excellent immunomodulateur et semble même agir tel qu’un immunosuppresseur, d’où son importance lors de maladies auto-immunes. Un taux adéquat en vitamine D peut ainsi aider à prévenir les maladies auto-immunes et à renforcer la réponse immunitaire contre les infections.

Cette vitamine soleil assure une activité immunitaire équilibrée, une protection génétique adéquate ainsi qu’une saine modulation de l’inflammation.

Vitamine D et prévention des infections respiratoires

La vitamine D a suscité un intérêt particulier en relation avec les infections respiratoires, y compris les infections des voies respiratoires supérieures et les infections pulmonaires. Plusieurs études ont suggéré que la vitamine D pourrait réduire le risque d'infections respiratoires, en particulier chez les personnes souffrant de carences en vitamine D. D’autres recherches exposent les bienfaits de la vitamine D en lien avec l’asthme. De plus, elle serait également impliquée dans la régénération des tissus pulmonaires. 

Vitamine D et prévention du cancer

La recherche a aussi exploré le rôle potentiel de la vitamine D dans la prévention du cancer. Plusieurs études épidémiologiques ont montré une corrélation entre un statut adéquat en vitamine D et un risque réduit de certains types de cancer, notamment le cancer du sein,  de la prostate et celui du côlon. Les pistes d’études présentement sur l’impact de la vitamine D et la prévention du cancer concernent les bienfaits sur le système immunitaire, en plus de sa capacité à stimuler une saine différenciation cellulaire. 

Vitamine D et le système nerveux

Une carence en vitamine D a été associée à un risque accru de troubles de l'humeur tels que la dépression et l'anxiété. Les récepteurs de la vitamine D se trouvent dans plusieurs régions du cerveau, y compris celles associées à la régulation de l'humeur. La vitamine D peut influencer la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, qui jouent un rôle clé dans la régulation de l'humeur.

De plus, des niveaux adéquats de vitamine D sont associés à une meilleure fonction cognitive. De plus, des études suggèrent que la vitamine D peut jouer un rôle dans la prévention des troubles neurologiques tels que la maladie d'Alzheimer et la sclérose en plaques. 

Vitamine D et santé musculaire

La vitamine D participe à la synthèse des cellules musculaires. Elle assure une activité musculaire forte et performante, ainsi qu’une activité neuromusculaire efficace. 

Des niveaux suffisants de vitamine D peuvent aider à prévenir la faiblesse musculaire, la douleur musculaire et les chutes, en particulier chez les personnes âgées.

Vitamine D et santé cardiovasculaire

Des études ont suggéré un lien entre un faible taux de vitamine D et un risque accru de maladies cardiovasculaires, notamment l'hypertension artérielle, les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Il est possible que la vitamine D contribue à la santé cardiovasculaire en exerçant un effet protecteur sur les vaisseaux sanguins, en réduisant l'inflammation et en régulant la pression artérielle.

Vitamine D et santé de la peau

La vitamine D pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé de la peau. Elle peut aider à réduire l'inflammation cutanée et à favoriser la cicatrisation. Certaines personnes atteintes de maladies de la peau comme le psoriasis ont constaté une amélioration de leur état après un traitement à base de vitamine D.

Vitamine D et gestion du diabète

Des recherches suggèrent que la vitamine D pourrait jouer un rôle dans la régulation de la glycémie. Un apport adéquat en vitamine D peut améliorer la sensibilité à l'insuline et aider à prévenir le développement du diabète de type 2.

Vitamine D et santé reproductive

La vitamine D peut également jouer un rôle dans la santé reproductive. Elle est importante pour la régulation des hormones sexuelles, ce qui peut affecter la fertilité.

Comment optimiser votre apport en vitamine D

Pour tirer le meilleur parti des bienfaits de la vitamine D, voici quelques conseils pour optimiser votre apport :

Profitez du soleil : Essayez de passer un peu de temps à l'extérieur chaque jour, en veillant à exposer votre peau au soleil. La quantité de soleil nécessaire varie en fonction de votre teint de peau, de la latitude à laquelle vous vous trouvez, de la saison, et de la période de la journée. En général, une exposition de 15 à 20 minutes au soleil, deux à trois fois par semaine, des bras, du visage et des jambes, peut être suffisante pour la synthèse de la vitamine D. Cependant, au Québec, la capacité à produire de la vitamine D est nulle du mois d’octobre jusqu’au mois d’avril. La puissance des rayons solaires est insuffisante. 

Mangez des aliments riches en vitamine D : Intégrez des aliments tels que le saumon, les sardines, le maquereau, les œufs et les champignons shiitake dans votre alimentation pour augmenter votre apport en vitamine D.

La supplémentation : Puisqu’il est impossible de produire de la vitamine D pendant sept mois (octobre à avril) au Québec et qu’il est difficile d’atteindre des taux adéquats grâce à l’alimentation, la supplémentation devient nécessaire pour une majorité de québécois. Il est suggéré de discuter avec votre professionnel de la santé afin de déterminer la dose de vitamine D recommandée de façon personnalisée. Si vous désirez plus de précisions concernant cette vitamine, passez en boutique nous visiter et une conseillère en santé se fera un plaisir de répondre à vos questions ! On retrouve de la vitamine D sous plusieurs formes : en gélule, en liquide, en vaporisateur, un gélifié ou sous forme de comprimés à croquer. Vous retrouverez des concentrations de 1000 UI et de 2500 UI par gélule. Il est recommandé de consommer la vitamine D avec un repas pour que son absorption soit optimale. 

On retrouve également sur le marché des formules de vitamine D3 accompagnée de la vitamine K2. Cette dernière augmente l’efficacité de la vitamine D tout en améliorant le transport et l’exploitation du calcium dans l’organisme. Ces deux vitamines forment donc un excellent duo! 

Du côté des enfants, selon Naître et Grandir, les experts recommandent 400 UI de vitamine D quotidiennement pour les nourrissons et 600 UI pour les enfants de plus d’un an. Puisqu’il est difficile d’atteindre 600 UI par jour seulement grâce à l’alimentation, des pédiatres recommandent aux enfants de prendre un supplément 400 UI. De plus, les vêtements longs et l’utilisation de la crème solaire diminuent considérablement la production de la vitamine D, même pendant la période estivale. 

Conclusion

Alors, la réponse est oui! La réputation de la vitamine D n’est pas exagérée, il est essentiel de l’intégrer dans son quotidien.

En prenant soin de votre apport en vitamine D, vous investissez dans votre santé à long terme en réduisant le risque de maladies et en favorisant votre bien-être général.

Ses bienfaits s'étendent de la santé osseuse à la santé immunitaire, en passant par la santé cardiovasculaire, la santé mentale et bien d'autres aspects de notre vie. Pour maximiser les avantages de la vitamine D, il est important de maintenir un équilibre entre l'exposition au soleil, une alimentation équilibrée et, si nécessaire, des suppléments. Une consultation avec un professionnel de la santé peut vous aider à déterminer vos besoins spécifiques en vitamine D et à élaborer un plan adapté à votre situation individuelle. Alors, profitez du soleil, mangez judicieusement, renseignez-vous sur une supplémentation adéquate et prenez soin de votre santé grâce à cette vitamine essentielle!

N'oubliez pas que la consultation d'un professionnel de la santé est essentielle pour déterminer vos besoins spécifiques en vitamine D et pour garantir une approche adaptée à votre situation individuelle. 

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