De culture locale, l'huile de tournesol Le Pré Rieur est résistante à la chaleur, donc parfaite pour la cuisson. Elle peut tout autant être utilisée en pâtisserie, boulangerie, marinade, vinaigrette etc.
- Les graines ont été cultivées sans aucun pesticide dans les champs de tournesol de la Ferme Pré Rieur située à Saint-Jean-Port-Joli au Sud du Québec.
- Lorsqu'elle est consommée à froid, l'huile de tournesol offre entièrement ses qualités nutritionnelles.
- Sa richesse en oméga-9 et en vitamine E est plus élevée que celle de l'huile d'olive en plus d'être davantage résistante à la chaleur.
- Elle contient jusqu'à 2 fois moins de gras saturé que l'huile d'olive.
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