Avec sa texture ferme et sa haute teneur en protéines, le tempeh est une excellente alternative à la viande.
Ce produit est uniquement disponible en boutique!
- Parce que le soya est fermenté, la valeur nutritive en est augmentée.
- Fait au Canada. Noble Bean est une entreprise montréalaise.
Bienfaits/Nutriments :
- Contient tous les acides aminés essentiels.
- Bonne source de vitamine B, calcium, acides gras essentiels, fibres et enzymes saines. Contient davantage de vitamines, fibres et protéines que le tofu.
- Grâce à sa teneur en isoflavones de soja, le tempeh rend les os plus forts et diminue le risque de maladie coronarienne.
- Facile à digérer.
- S'ajoute à toutes recette santé telle que sauté, sauce, tacos, sandwich et hamburger en plus de se préparer à la vapeur, grillé, frit, émietté ou dans une marinade.
Pour en connaître davantage sur l'alimentation végé sans carences, voici un blogue pertinent écrit par Camille Poulin, naturopathe (Mon Régal Végétal) : Avoir une alimentation végé sans carences, est-ce possible - Blogue - Monde à vie - Eco-Boutique Un Monde A Vie
