Il est conseillé d'utiliser le sarrasin comme accompagnement d'un repas ou comme breuvage chaud.
- Contient 8 acides aminés essentiels.
- Peut remplacer les féculents lors d'un repas tels que pommes de terre, riz ou pâtes.
Bienfaits :
- Sa source en antioxydants aide à contrer les maladies cardiovasculaires.
- Contient vitamine B, fibres, protéines et sels minéraux dont le cuivre, calcium, manganèse, phosphore, fer et potassium.
- Chanvre et farine de "Moissonneries du Pays" sont également disponibles à la boutique ou en ligne.
Pour en connaître davantage sur l'alimentation végé sans carences, voici un blogue pertinent écrit par Camille Poulin, naturopathe (Mon Régal Végétal) : Avoir une alimentation végé sans carences, est-ce possible - Blogue - Monde à vie - Eco-Boutique Un Monde A Vie
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