Les racines rouges foncées de forme ronde et légèrement aplatie possèdent une saveur douce et sucrée.
- Tout de cette betterave peut être mangé. Les racines rouges foncées possèdent une saveur douce et sucrée qui peuvent être consommées crues, cuites ou en marinades. Quant à lui, l'abondant feuillage pourpre peut être consommé en salade, 35 jours après le semis.
- Plante de soleil.
- Semis à 1cm de profondeur.
- Jours de germination : 5 à 7 jours.
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