- Convient tout à fait à une diète cétogène.
- S'ajoute agréablement bien au café, au thé ainsi qu'aux pâtisseries.
- Son aspect, sa consistance et sa saveur est similaire à ceux du sucre traditionnel.
Afin d'en apprendre davantage sur les glucides et les sucres, voici un blogue pertinent écrit par la naturopathe Camille Poulin : Sucres et glucides, amis ou ennemis? - Eco-Boutique Un Monde A Vie
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