Ce mesclun met la moutarde à l'honneur, car on l'y retrouve sous toutes ses couleurs, ses formes et ses saveurs.
- La récolte se fait 20 jours après le semis.
- Chaque graine est distancée de 1 cm (1/2 po) et plantée à 0,5 cm (1/4 po) de profondeur en rangs espacés de 30 cm (12 po).
- Sa tolérance au gel permet de faire des récoltes tard en saison.
