Un mélange de rouge, rose, blanc, jaune, orange et de rayures colorées aux tiges minces et aux feuilles à la texture froissée, très ornementale.
- Les feuilles, d'un régal pour les yeux et les papilles gustatives, s'utilisent dans les salades et les sautés, ou encore dans des plats comme les gratins et les flans.
- Le pétiole des feuilles matures est délicieux cuit et se prépare comme une asperge.
- Plante de soleil.
- Semis à 1-2cm de profondeur.
- Jours de germination : 5 à 7 jours.
