- Sa texture fondante permet de concocter de savoureux sandwichs, mais aussi comme tomate farcie, cuite au four en quiche ou en coulis.
- La récolte est tardive, 4 à 5 mois après le semis.
- Plante de soleil.
- Le plant est d'une hauteur de 90cm.
- Semis à 5mm de profondeur.
- Jours de germination : 7 à 10 jours.
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