Le radis noir est très prisé durant la saison froide pour son riche apport en vitamines B et C, en phosphore, en magnésium et en fibres.
- Même si la récolte des radis noirs se fait généralement avant les premières gelées, elle peut se faire tout l’hiver dans les régions où la terre gèle peu.
- Contrairement au radis rose, ses racines se conservent bien tout l’hiver dans un bac rempli de sable humide entreposé dans une pièce fraîche et aérée.
- Excellent pour drainer le foie et améliorer la digestion.
- Comme pour les autres légumes racines, cette culture demande un sol contenant le moins de cailloux possible. Elle se passe aussi d’engrais et produit de belles racines au soleil ou à l’ombre légère.
- Plante de soleil tolérant une ombre légère.
- Semis à 1,5cm de profondeur.
- Jours de germination : 4 à 8 jours.
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