Cette chicorée frisée séduit avec ses belles feuilles frisées arborant une côte médiane blanche.
- On la cultive pour ses jeunes feuilles, mais aussi pour ses têtes matures qui possèdent une délicieuse saveur modérément douce rehaussée d’une pointe d’amertume.
- On l’utilise en salades ou comme garniture, mais aussi pour aromatiser les plats en casseroles et les trempettes.
- Plante de soleil tolérant une ombre légère.
- Semis en surface sans recouvrement de terre.
- Jours de germination : 5 à 7 jours.
