De culture facile, la bourrache se ressème souvent d'elle-même.
- En cuisine, les feuilles et les tiges charnues, au goût de concombre, peuvent être ajoutées aux salades ou être cuites comme les épinards et servis comme un légume d'accompagnement. Les fleurs fraîches sont ajoutées aux salades ou comme garniture. Elles peuvent aussi être confites pour décorer les gâteux ou servir à aromatiser les sirops.
- Des études récente, ont également démontré que les graines contiennent des acides gras insaturés, oméga 6: des acides linoléiques (35 à 40%) et des acides gamma-linoléniques (15 à 25%) Éléments que notre organisme a tellement de mal à synthétiser au fur et à mesure de notre vieillissement.
- Plante de soleil tolérant une ombre légère.
- Semis à 1cm de profondeur.
- Jours de germination : 7 à 20 jours.
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