L'épinard de Malabar est une plante grimpante d'origine tropicale qui se sent bien sous des températures chaudes et humides et peut mesurer jusqu'à 2 m de hauteur lorsqu'elle est dans un climat favorable.
- L'épinard de Malabar (ou baselle) contient peu d'acide oxalique tout en étant riche en vitamines A et C et oligo-éléments.
- S'intègre à merveille au riz, couscous, aux céréales, pâtes ou à une purée de pommes de terre. Se mange légèrement cuit ou sauté à la poêle.
- Nombre de jours pour la récolte : 50 à 70.
- Germination facile.
- Semis à 1 cm de profondeur.
- Semis intérieur.
- Jours de germination : 7 à 20 jours.
- Hauteur moyenne : 200 cm.
- Plante de soleil.
- 25 semences.
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