Savoureux cru, bouilli, en soupe ainsi que pour cuisiner un kimchi ou une choucroute.
- 1 seul plant peut couvrir une superficie d'un mètre de diamètre.
- Le chou pèse de 0,9 à 1,8kg.
- La maturité est entre 60 à 75 jours.
- Jours de germination : 3 à 7 jours.
- Semis à 1cm de profondeur.
- Plante de soleil.
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