Plante très robuste qui produit des tiges creuses et une racine longue et charnue.
- Aromatise merveilleusement bien les plats de viande, soupes, salade. Se sert comme légume d'accompagnement. Les jeunes tiges peuvent être confites. Les graines, quant à elles, donnent une douce saveur amère aux pâtisseries et aux soupes.
- Les feuilles infusées font une tisane relaxante.
- Le taux de germination est normalement bas.
- Plante de soleil.
- Semis à 1cm de profondeur.
- La hauteur moyenne du plant est de 100cm.
- Jours de germination : 7 à 20 jours.
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