Le pâtisson est une petite courge ronde et aplatie au bord cannelé, dont la chair à un léger goût d’artichaut.
- Elle compte parmi les variétés les plus goûteuses et les plus productives sur le marché.
- Elle s’apprête de mille et une façons, allant du pain au zucchini aux soupes, en passant par la friture et la cuisson au four.
- La récolte des premiers fruits a lieu 50 jours après le semis.
- Chair blanche, épaisse, ferme et légèrement farineuse.
- Goût légèrement sucré.
