Une farine de qualité faite à partir de la mouture de blé biologique.
- Également appelée farine bise, la farine de blé tamisée à pain se trouve entre la farine blanche et la farine entière.
- Farine qui absorbe davantage de liquide qu'une farine blanche tout usage non blanchie.
- Très bonne source de fer, fibres et protéines.
Conservation :
- Se conserve durant environ 270 à 365 jours, idéalement dans un contenant hermétique et dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ou au congélateur.
