Le sarrasin noir ne contient aucun gluten, ce qui est parfait pour les personnes ayant des intolérances. Contient d'intéressants nutriments.
Bienfaits :
1) Riche en fer, calcium, sélénium, fibres.
2) Diminue le taux de cholestérol et prévient le diabète.
3) Apporte bienfaits au système circulatoire et cardiovasculaire grâce à la vitamine P qui est recommandée dans les cas d'insuffisance veineuse, les jambes lourdes, la couperose, les varices.
4) Très facile à digérer et apporte un surplus d'énergie.
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